Pohutukawa Honig aus Neuseeland 500 g

Cremiger Pohutukawa Honig

Ein absolut exquisiter weißer Honig mit einem milden, weichen Milchgeschmack! Er wird Euch an die Sommersonne erinnern.

MOUNTAIN GOLD stellt den Pohutakawa-Honig nach bewährtem Creaming-Honigverfahren her. Somit entsteht ein Honig mit einer wunderbar weichen, dicken und streichfähigen Textur. Reiner Pohutukawa-Honig hat einen subtilen und sehr feinen Geschmack, verbunden mit einer leicht salzigen Note und cremigen Textur.

Pohutukawa Honig ist wahrscheinlich zu der seltenste Honig aus Neuseeland und bestimmt einer der weißesten Honige der Welt.

Der Pohutukawa-Baum

Der Pohutukawa-Baum ist in Neuseeland heimisch. Er ist ein enorm widerstandsfähiger Baum, der auch die schwierigsten und rauesten Küstenbedingungen verträgt. Zur Blütezeit erdrückt sich der Baum selbst mit Massen von leuchtend karminroten bis tief blutroten Blüten. Der riesige Pohutukawa-Baum (Metrosideros Excelsa) kann bis zu tausend Jahre alt werden und gedeit an den nördlichen Küstenstreifen von Neuseeland.

Er wird auch als "Neuseeländischer Weihnachtsbaum" bezeichnet, da dieser nur in der Weihnachtszeit für kurze Zeit blüht. 

Pohutukawa und die Maori

Schon die Ureinwohner von Neuseeland, die Maori, verwendeten die Pohutukawa-Rinde und seinen Nektar in der traditionellen Medizin, um Wunden zu heilen, Blutungen zu stillen und Husten und Erkältungen zu lindern. Pohutukawa-Honig hat eine blasse enorm hell-weiße Farbe. Sein ausgeprägtes (butterartiges) Aroma und ist süß, mit einem wunderbaren, subtilen, salzigen Geschmack.

Der angebotene Pohutukawa Honig ist nicht pasteurisiert und ist in BPA-freie Plastikbehälter gefüllt.

Verarbeitet in einer Halal-zertifizierten RMP-Anlage

Neuseeländischer Pohutukawa-Honig

Marke: MGM Mountain Gold Manuka